伦敦奥运会虽已结束，有关的话题还在延续。关于运动员种背后的故事从来都惹人关注，运动员吃什么？如何补充体能、如何强健身体一直是人们探索的秘密。在大多人的概念和猜想中，强壮的运动员一定要吃“最高级”各种精美肉食，其实，许多知名奥运选手却是“吃素”。 从奥运选手看素食密经 如果你正在考虑转变成一位素食主义者却不知从何入手，那就从饮食目录开始吧！ 从你知道的开始：列出一个你已经在食用或现成的非肉类菜单，如干煸蔬菜。 把肉类都替换掉：选择那些把其中的一样或几样替换掉后，就可以轻松变成素食的菜。 尝试新的菜品：购买或借阅素食烹饪书，或上网查询素食菜谱或素食替代的小贴士。另外也可到具有民族特色的餐馆品尝新的素食烹饪。总之，越多样化的素食饮食，就越能满足身体的营养需要。 如果愿意，可以从此刻就开始素食生活。从此，打开奇思妙想，用心去探寻大地之上各种食材的新鲜美味；每一口食物，都来自阳光雨露的第一手能量；身心与大自然的气息渐渐相融。我们让素食变得缤纷多彩，素食也会让我们变得愉悦健康。 |
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