我在赣榆还能呆多久。。。

煎饼卷大葱

   最近店里营业额一直在下降，做活动，出新品，无济于事，我的快餐店开业以后一千米之内，中式快餐开了四家，早餐店开了四家，千米之内早餐店超过十五家，茶餐厅也上马早餐，饭店也开始卖早餐，

煎饼卷大葱

坑爹啊，消费一元，喝两杯水带走一杯水，占两个座，用十几张抽纸

土城打庄户的

不是你不努力，是经济大环境不行，大赣榆区普通工薪阶层一个家庭收入七八千左右，上有老下有小的，再有就是人情往来也很重，除了红白事还有小孩一岁十岁考学，有的还有车贷和房贷，所以四五块钱的早餐心里都要掂量一下！经济大环境不好没什么实体经济，开早餐店最起码亏不了多少，导致了恶性竞争，家里的早餐还是不贵的，在观澜国际门口那边早餐店吃过一次，一块钱糊涂，两块钱的豆腐卷吃的很饱，在这边一份摊煎饼就要四块钱，所以早上我基本不吃早饭的^_^

若如当初

其实你刚开业的时候我就跟你分析过的。。你家店附近，家里有老人的太多了，所以在家吃早餐的比出去吃的多，即使出去，也最多是小孩吃大人看着。。。而且你家粥跟包子的价格，像我这样饭量的，吃饱确实不如去二道街吃。。。做的太大众化了，反而没有特色了。在青口，有特色的店才能开的长久。哪怕你店里就只有一样是其他地方吃不到又特别好吃的，那你这个店生意也会特别好。。

煎饼卷大葱

说实话店里生意一直还不错，每天早上都是座无虚席，可是营业额很难破千，早餐成人消费率不足百分之十，也就是说都是小孩吃大人看

秋意金陵

一窝蜂

煎饼卷大葱

今天收银员请假我在店里收银，大人带小孩大人吃的不足五个，两个人消费一块的三个，我该怎样做？？？

煎饼卷大葱

秋意金陵 发表于 2014-10-9 08:18
一窝蜂

新开的快餐店装修都是高大上，我这一比就很屌丝，真的没招了

煎饼卷大葱

秋意金陵 发表于 2014-10-9 08:18
一窝蜂

好基友阿门已经不撑决定离开赣榆了

不凡

1、价格放低，低到不亏为妥，坚持下去

江苏北戴河

煎饼卷大葱 发表于 2014-10-9 08:36
坑爹啊，消费一元，喝两杯水带走一杯水，占两个座，用十几张抽纸

你店生意还是不错的      需要借鉴和改进

不凡

2、参考第一条。

煎饼卷大葱

不凡 发表于 2014-10-9 08:36
1、价格放低，低到不亏为妥，坚持下去

放低价格以后想涨就难了

煎饼卷大葱

不凡 发表于 2014-10-9 08:40
2、参考第一条。

看看吧

timexjl

我一天销售收入破千都大方的去吃碗拉面…

端木书台

煎饼卷大葱 发表于 2014-10-9 08:36
坑爹啊，消费一元，喝两杯水带走一杯水，占两个座，用十几张抽纸

确实够坑爹的！
不过身为老板不该这么说，让人觉得你很小气的样子。
毕竟这样人也不全是！

timexjl

煎饼卷大葱 发表于 2014-10-9 08:21
今天收银员请假我在店里收银，大人带小孩大人吃的不足五个，两个人消费一块的三个，我该怎样做？？？

我没去你那里吃过，不过说真的，中贤的店量很大，你是不是量太少导致的价格高？再不行让你大姨子派个大厨坐镇几天看看！

冰蝶冰心

去吃好几次，没看到你

羽轩秀雅

老婆孩子都有了，不到万不得已还是不要出去了吧

山岭地

端木书台 发表于 2014-10-9 08:52
确实够坑爹的！
不过身为老板不该这么说，让人觉得你很小气的样子。
毕竟这样人也不全是！

他是做生意的，要考虑成本

chengguoqing

葱版，别放弃   

梦里唐朝

生意还是不错的，别不满足现状，慢慢来。