清明刚到街头春茶已热卖？

谢小茹

　　　记 者 侍 敏　通讯员 朱红鄄
　　清明节刚过，大街小巷就有商贩挑着扁担叫卖春茶。这些春茶真的如小贩所言，是今年新上市的春茶嘛？有感兴趣的市民买了一点回去泡着喝了一下，口感不咋地呀！原来，因为今冬低温持续时间过长，真正的春茶要到4月中下旬才能大量上市，而小贩货摊上的“春茶”，只不过是陈茶翻新而来。
　　3月底就有市民发现，灌南街头巷尾有不少肩挑扁担叫卖茶叶的小贩，爱喝茶的陈先生上前打听，小贩称这些茶叶可是今年刚上市的春茶，口感一流。他就买了半斤回家品尝，结果发现这些所谓的春茶根本没有新茶的香味，不但口感偏苦，色泽也明显不如新茶清亮。“肯定是陈茶冒充的。”发现上当的陈先生打电话给当地工商部门投诉。
　　记者走访市区多家茶叶专卖店得知，所谓的春茶，就是冬季过后茶树第一次萌发的芽叶采摘制成的茶叶。由于春茶叶肉肥厚、颜色嫩绿，深受市民的喜爱。据了解，根据节气，连云港市一般春茶上市期为清明前后，但由于去年冬天以来，低温持续时间较长，包括春雨天气也影响了茶叶的萌芽，相比正常的上市时间估计将推迟半个月，估计4月中下旬春茶上市。
　　“我们茶叶专卖店现在都没有新茶卖，那些小商小贩从哪弄来的新茶呀？明显是假冒的！”市区一家茶叶经销店的老板介绍说，北方一些地方冬天用大棚给茶树御寒，清明节前会有少量春茶上市，但大批量上市就有问题了。现在市场上销售的“新茶”，多是去年存放在冷库里旧茶改装的“翻新茶”。
　　原来如此。灌南工商局执法人员表示，陈茶翻新冒充新茶销售的案例他们时有受理。所谓的“翻新茶”，也就是将陈茶通过冷冻保存，第二年再拿出销售；甚至有不法商贩，用染色茶冒充新茶。不少经过翻新的陈茶看上去很像新茶，但在品质上却差了很多，对于不太了解茶叶的消费者，极容易上当受骗。因此，消费者要学会从色、香、味三个方面来分辨新茶和陈茶：新茶色泽光鲜，有明显的清鲜味，茶汤清香 扑鼻，香气持久；而陈茶灰暗无泽，不如新茶味道新鲜。
　　此外，工商部门还表示，那些街头流动商贩销售的茶叶，就更加不要购买了。因为茶叶保存要注意密封和干燥，一般的茶叶保质期一般不超过一年半（18个月），过期后氧化过度，香味就散了。如今在街头遇到挑担子卖茶叶的，盛茶的罐子经常大敞口，很容易使香气挥发。他们销售的茶叶大多是过期茶叶，有些是质量较次的茶叶，流动销售无质量保障，甚至会农药超标，再加上在车水马龙的街头叫卖，细菌和灰尘极易再次污染这些茶叶。　　（编辑：庄婷婷）