今年起肉品质量信息可追溯

谢小茹

    　　　（记者 颜旻）记者从日前召开的市区放心肉服务体系建设试点工作会上获悉：今年6月底前，连云港市将建成从生猪养殖、屠宰、加工、肉品批发到肉品零售环节全过程、全方位的肉品质量安全信息可追溯系统。届时，消费者只需通过标签电子秤打出的追溯码，便可获取肉品来源、屠宰场、经销市场及摊位、检疫检验是否合格等信息。副市长徐开信出席会议。
　　2009年6月，商务部将连云港市列入全国“放心肉”服务体系建设试点城市。为了让市民吃上“放心肉”，连云港市将建立市级屠宰监管工作平台，在市区3家生猪定点屠宰企业、1家肉类批发交易市场、22家农贸市场、120家专卖店以及向市区提供货源的外埠肉类加工批发企业和生猪养殖基地建立完整的信息链，形成市区猪肉流通从生猪养殖、屠宰、肉品批发到零售终端全过程、全覆盖的安全监管信息网络，保证生猪来源可识别、产品流向可查证、质量责任可追溯。同时，建立市级肉品质量信息中心，并积极推广使用IC卡和溯源式电子秤。　　（编辑：张笑爽）