方便面中含多种添加剂 对人体有危害吗？

谢小茹

近日，央视微博发布的一条关于方便面有毒的微博引起了许多网友的热议，微博里称一包方便面最多有25种添加剂，因此有网友吐槽食用方便面会对身体产生极大危害，那么对于这种说法，我市的广大市民又是怎么看的呢？
　　2月19号上午，记者在市区的一些大型超市内看到，货架上摆放的方便面是琳琅满目。记者随机抽取一个品牌的方便面，在包装上记者看到了一连串添加剂的名字，粗略数一下有20多种，例如面饼里含有三聚磷酸钠、焦磷酸钠等，调料含有食用香精等。那么对于长期食用这些添加剂会引起人体中毒的说法，大家又是否相信呢？
　　市民：长期食用方便是不健康的，因为我觉得里面的食品添加剂积累在人的身体里，是对身体有害的。
　　市民：反正对身体不好。
　　记者:从哪方面感觉它对身体不好呢？
　　市民：里面食物添加剂之类的物质一般对健康不利。
　　采访中，很多市民都提出了他们对于添加剂的担心。对此，相关医学专家表示，在现代食品中，很多厂家考虑到食品的防腐或者是口味，多多少少都会在食品里加入可食用的添加剂，因此少量食用方便面并不会导致对身体的伤害，只有长期食用方便面，才会导致里面所含的添加剂在体内蓄积过量，从而引起肝脏无法将其排除体外造成对身体的伤害。
　　某医院临床营养科主任医师 张晓燕：方便面我们吃的过程中知道它含的成分，里面是缺少维生素的，高盐高脂的食物成分，营养是不均衡的，长期食用尤其是儿童，可能会营养失衡。
　　相关医学专家说，从我们的身体健康角度来说，切不可把方便面当做生活的主食来食用，另外在选购时尽量选择正规厂家出产的方便面，以保证吃的放心。
　　某医院临床营养科主任医师 张晓燕：那我们如果是在不方便的时候，有时候需要吃方便面的时候，我们就是尽量少吃，另外吃的过程中我们可以增加一些蔬菜，另外调料包可以自己制作，尽量减少添加剂的危害。 （《港城365》记者报道）
　　　　【责编 万骏】