江么果子

huandun

    前日，同事在QQ里发了个龇牙的表情对我说：“今天逢集，去外面吃拉面，然后赶集。”我欣然同意。呼啦啦地吃了一肚子面，去赶集，走到一个卖饼干之类的摊位时，一种零食映入了我的眼帘——江么果子。我对江么果子的记忆陡然清晰了起来。
    江么果子，其实是我家乡话的俗称，也有人叫糖果子，但没有人能叫出它的学名。江么果子是用面制成的，和好面之后，用刀切成手指长度的小长方体，然后放到满锅的油中，待炸至金黄，就可以出锅了，出锅之后可以趁热撒上芝麻、糖或者放到熬好的糖稀里面搅拌，这样嚼起来会更加香甜。这种叫做红江么果子，还有一种叫白江么果子，用糯米粉制成，制作方法和红江么果子如出一辙。
    小时候，江么果子可是奢侈品。对于我而言，只有在某些情况下才能吃到江么果子。当村里有人家娶儿媳妇的时候，新娘的婆婆会把江么果子和糖块等放到一起，站在婚车旁边撒，这个时候，车周围的地上就会爬满抢江么果子的小身影。如果村里有人家盖了新房子，主人会把江么果子、熟花生、糖块，还有一分二分五分的硬币掺到一起，让盖房的工匠们站在房顶往下撒，每每这个时候，伙伴们都能将身上的口袋填满，个个都像走丢了的小狗重新找回了家一样，撒欢地散去。
    令我印象最深刻的是在我生病的时候，母亲背着我去村里的药房打针，回家路过连营（商店），母亲总会买一包江么果子给我吃，这样我就不会因为打针的疼痛而哭个不停。第二天早上上学的时候，还能装一些在书包里，一边走一边吃。那时候江么果子的包装很简单，只是用报纸或者很粗糙的纸包起来，一般一包就是一斤。那时，生病打针却成了我最幸福的时刻。
    儿时的零食很多，也很低碳，像江么果子、大金果、羊角蜜、麦乳精等，都已经逐渐淡出了人们的视线，它们已被“妙脆角”、“奥利奥”等零食替代，但它们却成为我心底永远的烙印。

端木书台

牙口不好的，千万别吃了。{:soso_e106:}

huandun

端木书台 发表于 2012-2-29 22:14
牙口不好的，千万别吃了。

端木书台

huandun 发表于 2012-2-29 22:35

纯表要扣分的，编辑一下吧。

huandun

端木书台 发表于 2012-2-29 22:36
纯表要扣分的，编辑一下吧。

无所谓，我上学时对分数有概念。

端木书台

huandun 发表于 2012-2-29 22:42
无所谓，我上学时对分数有概念。

既然这样那我履行我的义务了
http://www.aiganyu.com/thread-5-1-1.html

huandun

端木书台 发表于 2012-2-29 22:43
既然这样那我履行我的义务了

嗯咩

二楼的

精品文章

张三疯

楼主应该也是80后了，非常感谢你的文章。
我们海头也叫江么果子，我非常喜欢吃。
白色的稍微贵一点，小时候算是奢侈品了。
这个文章写的很好，至少感动我了。{:soso_e113:}

王明

我都帮特当饭吃。{:soso_e120:}

天寒地冻

不是白色的吗

huandun

张三疯 发表于 2012-3-1 00:57
楼主应该也是80后了，非常感谢你的文章。
我们海头也叫江么果子，我非常喜欢吃。
白色的稍微贵一点，小时 ...

果然厉害，竟然知道我是80后

huandun

王明 发表于 2012-3-1 05:28
我都帮特当饭吃。

我忘说了，可以当饭期的

那由他

用纸包的江么果子，呵呵！楼主有年龄的人了，跟我差不多！

wangメ小妖

乐天玛特也有卖，昨晚还看到了呃~~~~~

那抹微笑

   88-90年那段时间在青口二中上初中，给我印象最深的就是学校商店里卖的红糖江么果子和切得象花边一样的萝卜榨菜。象阴雨天之类的中午就可以找个借口不回家，去学校门口的商店买上三毛钱的红糖江么果子，那是绝对纯正的红糖江么果子，炸的香脆无比，上面浇着一层红糖，好象还加些糖稀类的，表面明滋滋的，有时候可能是糖稀放多的缘故，买的时候大部分都粘到一起，要一个个扒开才可以吃，我最是喜爱那种粘在一起的，拿到教室里，和同学嘻嘻哈哈的一起分享，觉得特别有味道。还有那种萝卜榨菜，五分钱就可以买上两块，扯开了吃，甜习习的，辣乎乎的，估计那会是没有任何防腐剂之类的东西放进去。
想念那种红糖江么果子和萝卜榨菜，更是想念我那美好的花季雨季。。。。。。

伊人李彧

其实用糯米面炸的江么果子好吃

huandun

wangメ小妖 发表于 2012-3-1 08:51
乐天玛特也有卖，昨晚还看到了呃~~~~~

那你没称二斤期啊？

huandun

伊人李彧 发表于 2012-3-1 09:28
其实用糯米面炸的江么果子好吃

嗯，糯米贵

huandun

那抹微笑 发表于 2012-3-1 09:12
88-90年那段时间在青口二中上初中，给我印象最深的就是学校商店里卖的红糖江么果子和切得象花边一样的萝 ...

你赶紧焕发第二春