| （通讯员 傅本龙 王文 学雷）昨天，笔者来到被誉为“华东葡萄第一镇”的东海县石梁河镇胜泉村采访，该村的葡萄种植户于召杰正在自家的葡萄冷鲜库里忙着给顾客分装葡萄。 于召杰忙完后笔者跟随他进入他的储藏葡萄的冷库。推开冷库的大门，一阵阵果香扑鼻，随后映入眼帘的是一箱箱整齐摆放的葡萄。像这样近200平方米左右大的冷库能储存葡萄300吨左右。于召杰说：“在收获季节，葡萄大量采摘下来，如果卖不完又没有储存措施，就只能低价出售。后来，大家商量决定一起集资建冷库。现在我们可以将剩余的葡萄储存起来，这样就错开了销售高峰。” “冷鲜储藏流程是怎样的呀？”笔者问。 于召杰边查看温度计边说：“夏天的8月份气温一般都达到34℃以上，葡萄在棚里采摘下来以后很热，要先剪摘次果，然后放在保鲜库内，要确保葡萄温度在48小时以内从30℃以上的高温降到0℃左右，接下来再进行包装封存，这样葡萄的口味和外观不变，容易保存。” “都有哪些品种啊？现在价格怎么样呀？” “主要有红乳、美人指、红提和巨峰等品种，就拿红提来说吧，8、9月份的时候是10元左右一斤，现在是30元一斤，我的这个库里还有不到10吨葡萄，很快就会被抢购一空的，不过我还是想等到春节再卖，这样我的收入还要高呢！”说完，于召杰又去接待山东的客商了。 （编辑：王夫成） |
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