| □ 王文 宋彦伟 在东海县双店镇季岭村，有名崇尚“挑肥拣瘦”养鸡法的农民吴长利，他充分利用林地山坡作为养殖大牧场，让成群结队的草鸡在林中跑着觅食，每天还用一根长棍把鸡赶得满天飞。奇怪的是，吴长利养的草鸡虽瘦，但销量非常好，价格还比一般的草鸡贵。 8年前，头脑灵活的吴长利看准了自己在龙良河畔拥有几百亩成片林的优势，决定转行从事林下生态养殖。好学的他对当时普遍流行的养鸡方法产生了怀疑，因为养鸡户通常要求鸡多吃少动、不受惊吓以便让鸡多长肉、多下蛋，可这样一来，鸡肉和鸡蛋的口感似乎变差了。深思熟虑之后，吴长利决定“挑肥拣瘦”，按照自己的方法来养鸡。他第一次买了5000只鸡苗，让小鸡自由生活在林荫下，靠捕捉林中幼蝗虫、地蜘蛛，捡拾草籽、青草叶为食。为了让鸡肉更紧实，每天拿棍子赶鸡成了他必做的功课。4个多月后，他饲养的首批草鸡成为外地客商青睐的绿色“野味”家禽，每斤售价高出圈养草鸡五六块钱，成为市场抢手货。 现在，他每年出售草鸡和鸡蛋纯利润近8万元。说起林下“挑肥拣瘦”养鸡的好处，吴长利好不兴奋：“这个方法节省了60%的成品饲料，每天赶鸡，一方面增强了鸡的抵抗力，免去了防疫费用，另一方面鸡肉口感更好。同时，林下养鸡还可减少林木的病虫害发生，鸡粪可作林木肥料，实现光热肥互补，促其生长，形成一举多得的循环生态链。” 如今，全镇有100多户农民学了吴长利的方法，在树林、滩涂、荒山等地建起了生态养殖场，发了“野味畜禽”和“绿色生态”财。去年以来，全镇有23万多只“野味”家禽“飞”向南京、扬州、宁波等地，带来450万元的收益。 （编辑：庄婷婷） |
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