| 段慧明 刘西中 日前，东海县城老淮猪肉专卖店来了一位香港客商，以每公斤120元的价格一次买了5箱老淮猪分割肉，他说是慕名前来购买，老淮猪肉虽然价格高，但营养丰富、味道好，物有所值。 据了解，随着中秋临近，东海县的老淮猪肉格外畅销，成为中秋节市场上的“抢手货”，虽然售价比普通猪肉贵上好几倍，但仍供不应求。目前，东海县每年可出栏老淮猪2万头左右。 老淮猪是我国古老而著名的华北型优良地方猪种，与野猪近缘，距今已有两千多年历史。上个世纪80年代后期，由于机制和市场变化等原因，老淮猪一度濒临灭绝的境地。2000年，国家农业部将其列入国家级畜禽品种资源保护名录，东海县也将其列入全县国民经济和社会发展规划，并于2007年成立东海县苏东淮猪养殖专业合作社，担负淮猪的保种和开发工作。老淮猪养殖项目还得到了国家农业综合开发产业化经营项目立项扶持，这为老淮猪的品种保护、产品开发和带动农民致富起到了促进作用。 https://www.lygfish.com/ |
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