韭菜盒子 做法

红尘

原料：面粉、韭菜、鸡蛋、火腿、盐、孜然粉、鸡精、麻油。

1. 准备好原料（里面忘记拍面粉了）。

2. 面粉里洒入少量的热水成雪花状后，再加入适量的清水揉成光滑面团，放置一旁饧30分钟。

3. 将鸡蛋打散，火腿切成粒，待用。

4. 平底锅中下油，油热后下鸡蛋液炒香，在锅里用锅铲弄碎，铲起待用。

5. 火腿粒也放入平底锅中，炒香后铲起待用。

6. 韭菜洗净切碎，加入炒香的鸡蛋碎和火腿粒，再拌入适量的盐，孜然粉，鸡精和麻油，混合拌匀成馅料。

7. 面团饧发后，搓成长条，再切成比饺子面团大点的块。

8. 取一面团擀成圆薄片，放在一个小盘上，中间放入韭菜馅料。

9. 将面片对折，捏紧边缘。

10. 拿起用手编出花边。

11. 平底锅中放适量的油，排入韭菜盒子胚。

12. 用中小火慢慢焙至两面金黄色即可装盘（其间一面上色后，翻面盖上盖子焖一下）。

黑头

口水下来了

黑米稀饭

先放水烧干，然后放油煎成两面金黄，装盘。
（只是个人做法）

吉祥

好 挺喜欢吃的

宝贝快乐

很诱人

张三疯

海头这边叫大夹饺子。