西兰花炒虾仁 增强身体免疫力

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近来天气变化多端，空气潮湿，应保持清淡的饮食，忌食辣椒等上火的食物，以免诱发感冒、咳嗽等不适症状。3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。

进来天气变化多端，空气潮湿，应保持清淡的饮食，忌食辣椒等上火的食物，以免诱发感冒、咳嗽等不适症状。这道西兰花炒虾仁简单易做，不仅营养丰富，脆嫩爽口，鲜味十足，常食还有润喉开音、润肺止咳之效，很适合春季常食，以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵。
　　烹制材料(两人份)
　　材料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
　　腌料：料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、清水(3汤匙)
　　调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)
     　1、鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
        2、西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。
        3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。
        4、烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。
        5、续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。

左石羊

喜欢吃虾仁
但是不喜欢西兰花呵

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试试，吃吃更健康！！