瞅瞅厉庄美食—猪膘炸制过程

艾弗森 · 发表于 2009-9-4 17:38:31

貌似好吃

钦差 · 发表于 2009-9-4 17:39:01

那小子那样吃发不漾呀

东吴山人 · 发表于 2009-9-4 17:39:28

这种炸法，应该是很古老了

郭其文传媒 · 发表于 2009-9-4 17:42:38

带着儿子在街上转悠，正巧碰着老徐在炸膘，顺手拍了几张。
那炸膘的猪皮，可不是厉庄的，是从淮安运来的！厉庄的猪皮都做皮鞋了！

肖肖 · 发表于 2009-9-4 17:47:41

晕这个能吃吗？？？我很怀疑

恰恰想瓜子 · 发表于 2009-9-4 17:49:33

很喜欢吃这个....

肖肖 · 发表于 2009-9-4 17:53:25

啊？？？我么吃过

东吴山人 · 发表于 2009-9-4 17:55:14

楼上真假的，赣榆人没吃过猪膘？

做则必成 · 发表于 2009-9-4 18:00:04

传统的手艺啊

根号3 · 发表于 2009-9-4 18:06:45

这边叫肉皮，哈哈！

黃昏雨 · 发表于 2009-9-4 18:21:04

俺妈过年时会买能膘汤，我慌哈，但我从来不吃那膘~嘿嘿

郭其文传媒 · 发表于 2009-9-4 19:36:19

膘，是农村宴席八大碗之一，历史悠久，有无膘不成席之说。

伊人李彧 · 发表于 2009-9-4 20:10:44

鸡，鱼，肉，膘是农村酒席的传统四大碗

紫萱 · 发表于 2009-9-4 20:21:14

膘做汤很好吃，不过有的没能干净有猪毛就不好吃了。

邵健波 · 发表于 2009-9-4 20:30:06

一定要卫生啊

diaopong · 发表于 2009-9-4 20:45:04

都是实实在在的

郭其文传媒 · 发表于 2009-9-4 20:52:48

青口农贸市场卖的膘，色很白，样子很大，这是用化工原料泡成的，没有香味，吃多了还有毒。

铁头弓 · 发表于 2009-9-4 20:55:29

俺大舅爷会炸这个。

人走茶凉 · 发表于 2009-9-4 21:14:13

就是剽吧

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[赣榆美食] 瞅瞅厉庄美食—猪膘炸制过程