〖美食菜谱〗豆角肉丝，

假悟空 · 发表于 2012-5-8 08:57:16

现在米豆也上市了，大家可以尝鲜了，
  主料，豆角（其实就是米豆），一块瘦肉。
调味料，料酒，淀粉，色拉油，
炒菜的调味料，干辣椒（适量），葱，大蒜，生抽。盐，鸡精，
做法：1：准备主料，因为炒的是豆角丝。所以选用的豆角不要有豆子，帮瘦肉切丝，放盘子里当酱油，干淀粉拌匀。最后放色拉油，因为肉是瘦的，这样炒的时候不粘锅。
豆角去筋，切成丝。
  锅里放水烧开，倒入点色拉油，放入米豆。水烧开了捞出来放凉水里备用，
  将干辣椒切丝，葱切花，蒜切片。锅里放入适量的油。放肉丝翻炒成出来，锅里肯定会剩油，放入蒜片，炒香，再放葱花。干辣椒。
接着放米豆，炒个三五分钟的。米豆熟透，放入酱油，
放入炒好的肉丝翻炒，放盐，鸡精调味。

出锅。。。

973996510 · 发表于 2012-5-14 16:32:05

喜欢吃这道菜

残泪翔 · 发表于 2012-5-23 10:41:04

没吃过

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[美食菜谱] 〖美食菜谱〗豆角肉丝，