海头镇南朱皋村紫菜滩。。。

摄影师 · 发表于 2012-2-18 23:15:21

手机拍的，有点模糊、请谅解。

补充内容 (2012-2-18 23:23):
由于受去冬以来异常气候等因素影响，赣榆县沿海地区养殖的紫菜出现了程度不同的烂菜现象，县海洋与渔业局及时派出专门技术人员进村入户，详细调查了解紫菜烂菜原因，采取切实有效措施，最低限度地减少养殖户损失。
赣榆县现有紫菜养殖面积2.53万亩，养殖区域分布在沿海5镇。此次受灾面积达1.53万亩，占60.4%，其中绝收0.658万亩，占25.9%，直接经济损失4044万元。据初步调查，造成此次赣榆县紫菜烂菜的主要原因，一是气温偏高、干旱少雨；二是生产管理上，养殖阀架设置过密、附苗密度相对过高；三是相当部分中、小育苗单位经营者缺乏种质质量意识，栽培种源不清，缺乏基本的良种技术知识，使用的育苗种质混杂程度较为严重等。
目前，赣榆县组织的相关人员，正加大技术服务力度，积极引导养殖户对已采收的紫菜，及时采取清洗去杂、干露晒网、冷藏网帘等方式处理。对于有可能蔓延的区域，提醒养殖户要利用好天气，将紫菜苗绳拉上岸晒太阳，达到杀菌去杂藻的作用，或将紫菜苗绳收起放置冷藏，等到气候适宜时再下海养殖。

逗号 · 发表于 2012-2-18 23:23:51

紫菜俺家也干过，太累

张三疯 · 发表于 2012-2-19 01:58:12

我最喜欢吃紫菜炒鸡蛋了！

黑头 · 发表于 2012-2-19 07:24:08

原来紫菜是这么养殖的

左石羊 · 发表于 2012-2-19 07:55:27

很惭愧
俺也是海边长大的
但是这紫菜滩还是头次见
感谢分享

伊人李彧 · 发表于 2012-2-19 08:52:08

你说这玩意也不好洗，能干净么

itservicelib · 发表于 2012-2-19 09:42:50

今年菜还蛮贵的！

宝贝快乐 · 发表于 2012-2-19 09:52:51

吃着挺好吃的，看着不好看的

哆啦艾梦 · 发表于 2012-2-19 13:17:32

有眼福没有口福了。。

那由他 · 发表于 2012-2-19 13:55:14

我是第一次见到，感谢楼主发的照片！

我爱宝贝 · 发表于 2012-2-19 17:07:22

紫菜炒鸡蛋，盖帽了！！

秋水@蒹葭 · 发表于 2012-2-19 17:31:35

我爱宝贝发表于 2012-2-19 17:07
紫菜炒鸡蛋，盖帽了！！

能说下操作步骤吗？上次看到有卖的，没敢买，不知道怎么做？

我爱宝贝 · 发表于 2012-2-19 17:40:37

秋水@蒹葭发表于 2012-2-19 17:31
能说下操作步骤吗？上次看到有卖的，没敢买，不知道怎么做？

恩，有点费事！！家里有小网兜的最好，把紫菜放网兜了，拿好口，放水里搓洗的，换水，水洗清了就可以了！！然后把紫菜使劲挤干，有多干就挤多干的！！挤好了，放菜板上用刀切切的，不然吃的时候不好夹！开炒，葱姜蒜炸锅，来回翻炒的，快熟时加盐，炒匀了放鸡蛋的，鸡蛋打里面的，在炒炒就行了！！

我爱宝贝 · 发表于 2012-2-19 17:57:43

秋水@蒹葭发表于 2012-2-19 17:31
能说下操作步骤吗？上次看到有卖的，没敢买，不知道怎么做？

不要放水炒啊，炒的时候会下水的。就干炒，火候自己掌握的，把水炒的快干的时候打鸡蛋抱的！也可以放点料酒的，别的不用放了，味精也不用了，已经很鲜了！

大黄蜂 · 发表于 2012-2-19 21:02:54

我家N年前养过！！！

摄影师 · 发表于 2012-2-19 23:11:57

那由他发表于 2012-2-19 13:55
我是第一次见到，感谢楼主发的照片！

喜欢吃跟我说下次走家带点给你们。

摄影师 · 发表于 2012-2-19 23:13:03

伊人李彧发表于 2012-2-19 08:52
你说这玩意也不好洗，能干净么

等你我有时间带你俺家大吃一顿。。

那由他 · 发表于 2012-2-19 23:14:09

摄影师发表于 2012-2-19 23:11
喜欢吃跟我说下次走家带点给你们。

一言为定

摄影师 · 发表于 2012-2-19 23:16:26

那由他发表于 2012-2-19 23:14
一言为定

好的等我走家绝对给你带点给你尝尝鲜

玩石云间 · 发表于 2012-2-20 08:06:09

没见过，不过经常吃，紫菜蛋汤

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海头镇南朱皋村紫菜滩。。。

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