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营养素：充足、均衡的营养素供给是生长发育的物质基础：督促孩子每天良好的饮食，保证摄入足够的蛋白质、脂类、碳水化合物以及维生素等等，才能给孩子一个想要的高度。蛋白质是建筑材料，骨骼肌肉生长离不开蛋白质，蛋白质缺乏会直接影响身高增长，蛋白质来自什么地方呢？大家都知道鸡、鸭、鱼、肉、蛋还有奶都有动物性蛋白质。那么，植物蛋白质又来源何处呢？主要来自粮食、豆类。粮食中有很多碳水化合物，它成为能量的主要来源。
钙：儿童骨骼中含量最大的矿物质，婴幼儿期和青春期是人体骨量峰值的关键时期。研究表明4-9岁需求800mg/天，10-18岁需求1000mg/天。钙不仅仅促进了儿童、青少年时期的生长发育，而重要的是在这个时期补充了足量的钙，建立钙的银行，增加了峰值骨量，对成年后骨骼健康起到了重要的影响，与此同时，也可有效地预防儿童、青少年时期出现的钙缺乏疾病。钙来源奶类中的母乳、配方奶、牛奶及其他食物如豆腐、豆腐干、虾皮、小鱼干、黑芝麻、海带等等，也可使用营养补充剂中的钙剂。骨骼能够坚硬挺拔，不能离开钙的生物矿化作用，可以想象，缺钙的骨骼变软变形，孩子生长就无从谈起了。
锌对生长举足轻重：锌促进机体蛋白质代谢，儿童缺锌会导致发育减慢，味觉不良，儿童每天需要锌5-13毫克，对于正常饮食的儿童来说，完全可以从每天的食物中得到满足，但如单纯以谷物类食物或豆制类为主食，缺乏动物性食物，则易发生锌缺乏症。预防缺锌，首先鼓励母乳喂养，少吃精致食物，多吃鱼，瘦肉、肝、蛋及乳制品等含锌丰富的食物，此外贝壳类及核桃花生等硬壳果中含锌较高。
维生素D与儿童健康很密切：维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光又密切关系，当有足够的阳光照射时可减少这种维生素的膳食需要。它是生命必需的营养素和钙代谢的最重要生物调节因子。活化的维生素D, 可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。 来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。
维生素A：维生素A维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功，维持正常的骨骼发育，生长发育少不了，来源：营养补充剂的鱼肝油, 动物肝脏, 蛋黄，胡萝卜素，深绿色, 深黄色蔬菜及水果。
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狗仔卡
发表于 2011-8-29 19:38:17
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