赣榆民间风俗：谢厨

qileilee

老胡 发表于 2010-5-13 14:33
谢厨是过去延传下来的一种答谢方式，现在的农村正逐步走上“包桌厨”，喜主家里和包厨人员商定每桌多少元一 ...

最近在一个酒店参加朋友婚礼。开席前，酒店领班领着新郎、新娘带着好烟好糖到后厨答谢。我有些不解，酒席都交了钱怎么还“谢厨”啊？“谢厨”本来是过去的民俗。那时候婚宴自己操办，请乡邻或亲友当厨师，也不开工资。事后为了表示感谢，给厨师送些烟酒或者喜钱，也在情理之中。现在人们都在酒店举行婚礼了，花钱买服务，所以就没有“谢厨”这回事了。而一些酒店服务人员抓住新人担心酒席办不好的心理，用提醒、暗示、支招等方式，怂恿新郎、新娘“谢厨”，是很不应该的。在婚礼上，新人为了让大家共同分享喜悦之情，主动送些喜烟喜糖无可非议。只是，把“谢厨”作为婚礼的一个程序，成为喜宴必须迈过的一道门槛，就有点趁火打劫之嫌了。