连云港市首款红茶正式上市

谢小茹

　　

　　(记者 孟庆斗　通讯员 陈 迅 张孟红) 由连云港市茶叶协会具体指导开发的首款地产红茶———“花果红”牌红茶，8月25日上午在市区正式上市。

　　连云港市凭借云台山独特的高海拔、山体植被丰富、四季雨水充沛、山中雾岚天气多等独特优势，栽种、炒制云雾茶早在晚清时期就形成规模。以花果山风景区、宿城风景区为中心，形成的高山优质茶田面积不断增加，开发生产的花果山牌、清妙牌、苏云牌、野仙牌、水帘润春牌等知名品牌的云雾茶就有十几个。

　　从上世纪八十年代开始，连云港市生产的云雾茶就跻身全省三大名绿茶之列，在全国茶界享有很高的知名度，素有苏北小龙井茶之誉。据统计，目前连云港市云雾茶种植面积已经达到2万亩，今年春夏秋茶总产量有望突破700吨，其中春茶产量占到40%。

　　为提升连云港市地产夏秋茶的内在质量，从去年开始，连云港市茶叶协会提出地产绿茶实施改“红”目标，并邀请福建武夷山知名红茶制作人悉心指导试制，经过去年和今年的数轮试验，利用连云港市地产云雾茶芽头制作的金骏眉级、银骏眉级的红茶终于定型，并由花果山茶叶有限公司申请注册“花果红”品牌并推向市场。

　　据介绍，目前首发上市的三款“花果红”茶，具备经久耐泡等特点，对比闽红、川红、祁红、滇红等国内知名红茶，口味更接近港城大众茶客。 （编辑：王夫成）

蓝山

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