“红香溢”磨剑10年争做“单打冠军”

谢小茹

　　（记者  孙铁军  通讯员  王一平）昨日，又一批樱桃酒从云台工业园的江苏红香溢酒业有限公司运出，这是该公司刚开发的新产品。10年来，自幼成长在云台乡的邱志强依托云台小樱桃资源创建樱桃酒厂，不断做强做大，不仅保护和促进了本土农林资源和旅游业的发展，富裕了农民，还成为我国樱桃酒生产行业的“单打冠军”。

　　云台山自古盛产樱桃，素有“中国樱桃之乡”的美誉，乾隆年间曾为贡品。作为开春第一果，樱桃在生长时不施农药，纯天然无污染，是水果中的珍品。但樱桃保存难，不利于远途运输。因此，长期以来云台地区的樱桃种植难成规模。邱志强决定改变这种状态，2003年便集资创建了一个小型樱桃酒厂。

　　几年摸索使邱志强对酒厂发展有了更深的思考和规划。他聘请原市葡萄酒厂工程师作为技术带头人，独创了一个全新的樱桃酒生产工艺路线。为带动身边的农民种植樱桃，确保原料供应，邱志强连续几年共花了8万元买来2万多棵樱桃树苗免费送给周边村民种植。他还把前关村西山坡打造成一个200亩规模的连片樱桃林，每到5月樱桃成熟时，遍山是诱人的樱桃和川流不息的游客。

　　在系统地考察了市场后，邱志强决定挖掘利用好家乡的樱桃资源，将目光定位到中国樱桃酒行业龙头，高起点规划建设新的樱桃酒厂。他投资1500万元，邀请西北农林科技大学专家设计了专业化的生产工厂，并派送员工到高校深造。这时的邱志强已掌握了一套具有自身特色的成熟工艺路线，产品品质达到国内最高水平。邱志强邀请知名设计专家为产品设计了一个全新的商标———红香溢，并成立了江苏红香溢酒业有限公司。2011年，具有年产1000吨生产能力的新厂区在云台工业园投入生产。这时，红香溢酒业在规模上一举成为国内樱桃酒的领军企业。

　　红香溢酒业极大带动了周边农户的收入。“以前樱桃要拉到外地卖，费心费力还坏了不少。”后关村村民江顺介绍说，“现在就不用操心销路了，今年光卖给酒厂就有3万多元。”

　　目前，红香溢酒业已成为连云港市农业产业化龙头企业之一，产品在北京、上海、福建等地颇受欢迎，一个产品还被评为市接待指定用品。邱志强介绍，再过三五年，公司年产值将达到1亿元，可直接带动周边1500个种植户，也必将极大地促进当地旅游业的发展。 （编辑：王夫成）