西安------遭遇羊肉泡馍！

巢湖渔夫

说道西安，想起1989年-----在哪里第一次吃羊肉泡馍时------我出的洋相！

那是“6.4学运”前夕，我和死党任某，头天夜里刚从新疆的库尔勒坐了60 多个小时火车才到西安（我们必须从西安再转火车回合肥），一路上食宿都是马马虎虎对付着（俩人的嘴唇全都折磨的开裂、出血……），所以，一大清早，我们就摸进了一家清真羊肉泡馍店、打算饱餐一顿……！

店内空无一人，我俩是第一波顾客。
于是，老板用陕西普通话问道：二位要多少馍？
我两相互对视了一下，毅然回答说：来6个（都是20出头的棒小伙、估计一人3个总可以了吧）！
老板迟疑地看了我们一眼、拿出两个超大的海碗（三秦大地的特色标志）----每碗放了3个东东、从窗口内递了过来……

仔细一瞧，所谓羊肉泡馍的那个-----馍，其实就是厚约3公分、直径约10公分、圆形死面（未发酵）之小烧饼！
我俩接过大海碗后傻眼了：
纳闷----我们明明要的是羊肉泡馍-----你却每人发三个烧饼？

恰好在这时又进来了一个戴白帽子的回民兄弟，只见他要了一个圆饼、拿了只海碗、坐在桌前，用手指慢条斯理地、一小块、一小块地撕掰着饼（大小不超过蚕豆），待全部撕碎装入海碗后，再把碗递进厨房窗口，不一会就端出一碗热气腾腾的泡馍、坐在桌前------捧着海碗、悠然自得地海吃起来！

靠，原来如此！
于是，我俩就迫不及待地照葫芦画瓢起来……
当每人两个饼掰完时，突然发现-----已不能再加了-----3个饼若全部搞定、那羊肉汤放哪呢？
只好忍痛割爱吧------每人放弃一个馍！

接下来-----把海碗递进厨房窗口、等待一会、端出海碗、回桌前坐下、开吃……
吃的时候感觉-----没有太多的羊肉，但羊肉汤味道还很是浓郁的（白汤），辣椒、调味可自己随意添加……

因第一次吃，没经验-----馍掰的块过大（羊汤难以把馍泡开），再加上分量足、特实惠----每人硬是剩下小半碗来！
望着桌上剩下的两只圆溜溜的馍、两碗泡馍残羹，我俩赶紧掀开门帘------溜之乎也，
唯恐听见背后传来店老板-----“哈哈，俩勺子（SB的意思）”之类的欢送词！

啥羊肉泡馍？这明明就是羊汤泡饼嘛！
-------渔夫今天依然心有余悸的说。

艾弗森

同学说去西安请我吃羊肉泡馍。。。果然。。声名远播

黑寡妇

哈哈，有趣，下次估计不会了吧，想想挺有意思的{:4_250:}

春霖

我也在西安吃过，还是最有名的那家，那叫一个难吃啊

那由他

没有吃过正宗的羊泡！

伊人李彧

把饼捎回家泡吃

郭起闻传媒

徒有虚名，哪有来点干羊肉拉馋！

张三疯

1999年吃过一次，大哥在西安读大学回家的时候带了一盒。。。

巢湖渔夫

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    嘿嘿，对、对！还是大块干羊肉吃起来-----辣馋、爽。