后半周天气多云 气温回升 但早晚温差较大

谢小茹

这两天的雨水滋润了港城，也大大缓解了咱们的秋燥，而且我市今天的空气质量排名更是一度飙升，居于全国前几位。明天开始好天气报道，本周都将以多云天气为主，同时最高温度有所回升。不过最低温度依旧在10度左右，早晚温差还是比较大的。
　　连云港未来三天天气预报(来源：中央气象台)
　　10月22日 多云转晴 10℃—20℃ 北风3-4级
　　10月23日 多云转晴 10℃—22℃ 东风3-4级转东南风3-4级
　　10月24日 多云 12℃—24℃ 东南风3-4级
　　空气质量指数
　　10月20日 空气质量状况：64良
　　10月21日15:00空气质量状况：(空气质量数据由市环保局提供)
　　现在提倡健康饮食，大家都在有意减少油、盐的含量，但是炒菜油少了，感觉不香，吃饭都没食欲了。那么有没有可以放油少还不影响口感的方法呢?
　　怎样炒菜少用油还好吃呢?
　　菜炒好之后倾斜锅放2–3分钟，可以让菜中的油控出一些，尤其适合青椒、豆角、荸荠、莴笋这类吸油少的蔬菜。拌凉菜的时候最后放油，然后马上吃，食物吸收的油脂就少，味道也最好。煲汤之后去除汤表面的油脂，也可以减少油脂的摄入。油炸的食物虽然好吃，但是油脂含量太高，因此想要降低油脂摄入的同时不影响口感，可以用烤的。
　　想要炒菜少放油还好吃比较难，因此可以改用其他烹饪方法，如炒鸡蛋做成鸡蛋羹，红烧鱼做成清蒸鱼等等。（记者 滕安然 沈阳）