赣榆一中食堂被评为全市唯一一家“市级示范食堂”

谢小茹

　　根据市卫生局、市爱卫办文件精神，市评审组按照《连云港市全民健康生活方式示范创建验收评分标准》，对申报“市级示范创建”的8家单位进行了现场考核验收。根据验收评估结果，赣榆县第一中学食堂被命名为“市级示范食堂”，这是全市唯一一家市级示范食堂。

　　近年来，该校生活服务中心加大了食堂管理力度，创新了食堂管理方法：一是建设“和安食堂”；坚持把师生的饮食安全当作重于泰山、压倒一切的头等大事来抓，严把原料准入关、食品加工关、食品存放关、餐具消毒关，同时，聘请具有营养师资质的县卫生局专家担任食堂营养师，指导编制营养结构合理科学、安全卫生、适合学生特点的饭菜谱，并能千方百计另外开设特色小吃，让学生吃得饱、吃得好。二是建设“美丽食堂”；在食堂内安装音响、电视，让师生边就餐边看电视；张贴健康标语、警示语，让每一处墙面都有教育作用；一年四季摆放鲜花，给师生以美的享受；悬挂本土书画家的作品，增强食堂文化氛围，让师生在优美环境中得到熏陶，受到良好教育。