提拉米苏的温馨

蜗牛漫步 · 发表于 2009-8-7 20:09:22

出自名门的提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。
有个传说：一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
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树梢上的黎明 · 发表于 2009-8-7 20:13:47

这种也发到感情空间啊

蜗牛漫步 · 发表于 2009-8-7 20:14:40

2# 树梢上的黎明

那放那啊？？

背影 · 发表于 2009-8-7 20:19:01

放水库

航海日志 · 发表于 2009-8-7 20:19:28

应该很好吃的包

航海日志 · 发表于 2009-8-7 20:19:36

应该很好吃的包

蜗牛漫步 · 发表于 2009-8-7 20:21:10

不好意思好张图片我不会弄啊！

背影 · 发表于 2009-8-7 20:21:26

好吃是好吃不用发2帖吧

树梢上的黎明 · 发表于 2009-8-7 20:27:29

好吃是好吃不用发2帖吧
背影发表于 2009-8-7 20:21

不就这一个啊

蜗牛漫步 · 发表于 2009-8-7 20:27:47

8# 背影

呵呵，，，不小心弄的啊！泡妞时可以带去品尝的！

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