紫菜产销两旺背后的低价之殇

谢小茹

　　□ 王文 李慧敏 李俐 靳莉莉

　　连日来，连云港市条斑紫菜陆续进入第4波收获高峰，笔者走访了占连云港市紫菜产量78%的连云区部分沿海乡镇街道，随处可见家家户户晒着从海上刚收回来的原藻，各紫菜加工企业更是一片繁忙景象。与去年同期相比，这波紫菜的品质和产量有明显提高，4期紫菜交易利好。可即便是这样，部分紫菜养殖户在接受采访时仍难掩失落，纷纷表示：“今年又是一个亏本年。”

　　紫菜丰产利润几多

　　自1964年连云港市沿海人工养殖紫菜试验成功后，经过近50年的发展，紫菜养殖面积已达11万亩。连云港市也因紫菜养殖、加工和销售而享誉国内外，年生产约20亿张一次加工干紫菜，是全国最大的紫菜产地。

　　3月18日，笔者来到享有“紫菜之乡”美誉的连云区高公岛乡沿海一带，看到紫菜田里一片繁忙，采菜船来回穿梭，大家正忙着抓紧时间收获“头水”紫菜。“今年连云区紫菜养殖面积达8.5万亩，同比增长12%。”省紫菜协会副理事长、连云区紫菜协会会长江恒弟告诉我们，近年来，紫菜养殖面积不断扩大，紫菜总产量连年递增，一直都是产销两旺，但却出现了部分养殖户连年亏损的局面。

　　紫菜养殖户为何会面临丰产不丰收的尴尬局面？高公岛乡紫菜协会会长王树敏道出了最主要原因：“连云港市主产的一次加工干紫菜价格一直上不去，现在水电、工人工资、苗种、竹竿、包装、物流等各个环节的价格又涨得厉害，我养了3000亩紫菜，成本就达150万元左右了，而产品价格与1998年、1999年相比一直没有什么增长，春节前甚至还低于十几年前的价格，这样算下来，很难赚到钱。”

　　谁掌握了定价“发球权”

　　由于近年来全国的紫菜加工厂猛增，竞争日趋激烈，而连云港市多数紫菜企业主要从事一次性源紫菜生产，源菜及低端初级加工产品占据紫菜产品的80%以上；再加上连云港市的紫菜外销量达95%以上，主要依靠外地经销商贴牌销售和国际商家定牌出口，导致连云港市紫菜产业长期处于产业链的低级阶段，价格提升空间很小。

　　“上世纪九十年代末一次加工干紫菜价格为每张3角钱，10多年过去了，年年丰产价跌，今年年初才2角钱左右一张，3年前连2角钱都不到。因为去年12月至今年1月高公岛至灌西一带发生烂菜现象，现在全区紫菜货源非常紧缺，加上近期的新紫菜质量提高使得4期交易很红火，鲜紫菜均价由每斤1.6元升至约2.5元，每张一次性加工紫菜达到了0.38元左右，但这也只是特殊情况下的短期现象。从长远来看，近10年的一次性加工紫菜价格不涨反跌。”王树敏无奈地说。

　　江恒弟总结：“说到底，在价格上我们是受制于国际市场，毕竟内销只占产量的5%都不到。前几年，紫菜的主要消费国日本实施贸易壁垒，导致我国的紫菜甚至不能直接出口到日本，而是要以低价直销东南亚一带。销售市场窄、附加值低，使紫菜一次加工业的发展陷入瓶颈，令许多靠贷款维持运转的紫菜生产中小企业一筹莫展。即使在我国入世后，连云港市的紫菜行业也未见明显起色。”

　　破题之路在何方

　　资源掌握在我们手中，但是价格却要受制于人，这种局面如何破解？业内人士认为，一方面政府应健全引导机制，发挥企业协会的主导作用；另一方面，应大力更新生产经营理念，做大做强地产紫菜品牌，从做产品向做市场转变，增强核心竞争力。

　　要改变连云港市紫菜价高不丰产、丰产不丰收的尴尬局面，必须首先改变大多数紫菜企业“以量取胜、薄利多销”的传统生产经营理念，要在提高产品质量、提升产品加工工艺和产品档次上下功夫，不断增加产品的科技含量和附加值，重点打造龙头企业知名紫菜品牌，充分发挥紫菜生产、加工企业的集群效应，实现品牌增值。同时，要树立“联合经营”的理念，大力倡导紫菜企业之间的纵、横联合，有效发挥连云港市紫菜产业规模优势，拓宽和延伸紫菜产业链，使连云港市向生产、加工、销售、研发基地转变，为紫菜企业参与激烈的市场竞争提供立足点和可靠的市场依托。

　　其实，连云港市作为全国紫菜重要的生产、加工基地，缺乏的并不是产能和规模，而是长远的发展规划、有序的发展步骤和多元化的发展策略。因此，必须建立健全政府引导机制，充分发挥紫菜企业协会的行业主导作用，加强对国内外紫菜消费市场的调查研究，加大对紫菜市场供求形势和信息的比较分析，及时提供紫菜行业发展的指导性建议，减少紫菜企业生产的盲目性，逐步引导企业走高端化、多元化、规模化的生产经营之路。  （编辑：贺耀堂）