| □ 胡笳 对于港城零售商，2011年注定是不平静的一年。 世界零售巨头、全球500强的大型连锁超市沃尔玛整装待发进驻港城，而来自法国的超市“巨鳄”家乐福也即将在港城开店。有业内人士表示，一家大型超市在一年内就能够吞噬多家中小超市的市场份额。 工商部门提供的统计数据显示，目前，连云港仅3000平方米以上的大型超市就有130多家，已处于半饱和状态，新进驻的大型超市将冲击港城现有零售业，造成市场重组。对于不少举步维艰的中小型超市来说，无疑将雪上加霜。 中小型超市如何能在夹缝中求得生存，挖掘新的盈利空间，走出属于自己独有的“突围”路？记者就此进行了走访。 ■ 现状调查 近4成中小型超市获利微薄 某小超市位于新浦苍梧小区附近，超市向北100米是家德福，再向北1000米是大润发，向东500米则是乐天玛特，周边还有6家同样类型的小型超市，王老板的小超市就这样被包围在“商超大海”之中。 不到10平方米的小空间，壁垒分明，左面是烟酒柜台，右侧则是儿童零食。对于店的位置和商品种类，王老板都是考虑再三定下的，不过这种考量面对竞争显然不够。 他告诉笔者，由于经营规模太小，自己进货只能选择海州批发市场等二级批发机构，而较少的进货数量让不少大型批发商不大看得上，不但价格很难压下来，甚至连送货服务都常常因为量小遭到怠慢。心灰意懒的王老板扳着指头数日子，“我准备干到年底就不干了，然后转行干些其他的。” 笔者随机走访了市区多家小型超市，调查发现，其中近4成的超市负责人表示盈利微薄，常常处于盈利和亏损的分界线边缘，其中部分甚至考虑过转让店面；仅有1成的负责人表示，生意红火，考虑扩大营业面积。 ■ 应对之策 做足贴心服务打动消费者 面对严峻的经营形势，不少小型超市也纷纷找出了自己的应对之策，为解决生存危机做考虑。位于新浦东盛四季花城内的一家超市就是其中之一。与其他大型超市不同，这家开在社区内的小超市跟社区居民都很“熟”。 与常客聊天，记住他们的名字和住址是他们最常做的工作，除此之外，他们还会根据客户需要提供“送货上门”服务：超市为小区居民分发了超市小名片，包括商品的种类和联系电话，小区住户只要拨打号码，说出想要的商品，就会有店员主动送货上门。“我们小超市在商品和价格上竞争不过大超市，只能用‘贴心’留住客户。”店老板表示。 苏果便利则打出了“24小时不打烊”的旗号，通过延长服务时间与大型卖场竞争。苏果负责人告诉笔者，由于大型卖场运行需要人员众多，午夜消费成为空白，对于小型超市来说是块好“蛋糕”。 保真超市则采取建立连锁经营模式、统一供货的办法，保证了货源的品质和价格。最近，他们又与商务、物价部门合作参与到“蔬菜平价店”经营活动中，力图通过比市场平均价格低15%以上的本土蔬菜竞争上位。 ■ 业内支招 扬长避短找准市场定位最关键 调查显示，商品价格、地理位置、物流配送、营销模式成为中小型超市负责人最常提到的四大因素，除此之外，停车位、周边小区入住率以及超市内部装潢、水电房租费用等也被列入考虑范围。 “大型超市的优势就在于‘规范式管理、一站式消费与超低价格’，而这些因素都是规模效应带来的结果，小超市很难拥有。”一位业内人士告诉记者， 不过，这并不意味着中小型超市没有优势。“靠近社区、方便是最大优势。没有谁会为了一瓶酱油跑到大超市去买，太麻烦了。”这位业内人士告诉笔者，中小型超市要找到适合自己的经营之道，现代零售服务业最大的特点就是做好服务，找准市场定位，培养出忠诚的顾客群体。这样就能走出自己的路子，将超市经营红火。 （编辑：贺耀堂） |
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