| 夹谷山人 前几天，山里的老表叔来我家玩，带来了两只瓢，约定俗成的叫法是舀水的叫水瓢，做别的用途的叫干瓢。还有两只鸭葫芦。这还真是个稀罕物。所谓鸭葫芦是农村的叫法，就是类似张果老喝酒用的那种，瓢是把葫芦从中间锯开，用来舀水，舀米面一类的粮食，那时的农村，是家家必备的物件。 儿子没见过这些东西，对这瓢和鸭葫芦很好奇，问我是做什么用的，老表叔笑着说：这水瓢呢，爷爷年轻时候讨饭用过的，那时，一手端着水瓢，一手提着木棍，走家串户的讨饭吃。这个鸭葫芦呢，等风干了以后，在头上锯开，倒出里面的种子，可以用来装酒喝。刚说完，儿子就用绳子把鸭葫芦栓起来背在了身上找小同伴炫耀去了。 那时候，几乎家家都在墙角边种上几颗葫芦，我们小时候没什么吃的，见到什么都要啃上一口尝鲜，偶尔吃到嫩葫芦的味道不错，就经常偷偷的去偷吃，被二大爷看到以后，就吓唬我们说：看到你二大娘脖子上长的瘤子了没，就是小时候吃嫩葫芦形成的。到长大以后才知道是二大爷忽悠我们的，二大娘的脖子上的大瘤子是属于甲状腺瘤，是缺碘造成的。但是，从那以后，小孩子们倒是没有敢去偷小葫芦吃了。 秋天葫芦成熟了，用手指掐掐葫芦的外皮，掐不动的时候，就要采摘下来，准备做成瓢了。把葫芦用工具固定好，找来村上唯一的木匠，画好线，从中间用细细的钢丝锯锯开，这可是个技术活，要锯的笔直平均，不能歪，不能有裂纹，那样会影响以后瓢的美观和使用效果。 锯开葫芦，还要放到大锅里，加水煮开，煮过后的瓢才会更加坚固耐用。这个时候，小孩子们就被煮葫芦的香气吸引过来了，葫芦里的种子是一种很香的瓜子，用牙咬开，那种美味能让嘴巴香好久。 虽然葫芦结的很多，但是很周正的，大小合适的并不多，还有在煮的过程中裂开的，破损的，所以，每家也就能做六七个瓢。 瓢做好以后，舀水，盛粮食，作用很大，主要的用途还是用来从缸里舀水做饭，有时候，水瓢摔破了，妈妈还要找来针线，将裂口缝上。 也有例外，还记得那年，二大娘的瘤子割掉以后又添了一样新的毛病，下巴老会掉，就是下巴脱臼，往往是刚说着话，或者笑到半截，就没声音了，只见口水泪水哗哗的往下流，让看到的人直乐，后来，村里的赤脚医生出了个主意，用一只合适的干瓢，拴上绳子，兜住下巴，你别说，还挺管用的。后来，就能看到二大娘下巴上就天天带着干瓢在村里走动，有喜欢开玩笑的人还给二大娘起了个外号：老干瓢。 |
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