（文/艾迪曼）如果说中医，京剧，武术，烹饪是代表中国传统文化的国粹，搓麻将就是代表中国风习的国风，不会打麻将，算不得中国人。中国人喜欢打麻将，因麻将与国人的性格颇为契合，偏好并擅长单打独斗与拆台，与西方人精于打桥牌，擅长合作与竞争，恰成鲜明对比。 麻将发明于中国，很早就传到了日本，麻将的日语汉字写为“麻雀”，发音却是汉字的谐音“MAJIAN”，就连“胡”牌的发音也是“HU”，不同的是日本人把搓麻将当成纯粹的娱乐，一般只是退休的“欧吉桑”们玩的把戏，会玩的年轻人不多，日本人发明的自动麻将机倒是遍布神州大地，近年来，搓麻之风还吹到了欧美国家，似乎可以作为中国软实力增强的一个佐证。 湖南HY市一位在广东经商的朋友曾有如下妙语：“我坐飞机往北飞，当听到下面传来哗啦啦的声音，我就知道到了HY市的上空”。岂止HY市如此，走遍东西南北中，麻将声打哈声字牌声，无不声声入耳。麻将声能飞到天上去，虽然是笑话，却很传神。 玩麻将第一要义是拆台，决不能给他人搭台成人之美，一放炮就完蛋，而且只能单兵作战，单打独斗，既要看住上家，又要防住下家，除了出老千，绝无合作之可能。由此，岂能不练出国人“一个人是一条龙，三个人是毛毛虫”的“优秀品格”来。就连大学者胡适也忍不住研究过麻将，尽管搓麻技艺不精，却写出了颇有见地的“麻将”专文。蒋介石深谙麻搓之道，精于拆台之术，其八百万将士被消灭，与他每每欲借他人之手以剪除杂牌军不无关系，老蒋在渡江战役前视察前线时，还曾经借与下属军官打麻将以鼓其士气，并留下了如此名言：“打仗我不行，打麻将你们不行，打战就靠各位了。” 麻将确实很精妙，稍作变化，即可玩出无穷花样，既可娱乐又可赌博，还可用来“公关”。搓麻还可以在一定程度体现各地人的性格与风习。 四川人喜好“喝点麻辣烫，打打小麻将，看看歪录像”，反映了四川人生活的闲适与小富即安的小市民习气。广东人有钱，为了来钱快来钱多，喜好直奔钱这个主题，麻将的打法很简单，无需“258”作将，只能碰不能吃，没有大胡小胡之分，省去算番的麻烦，注大，动不动一注就是50、100孟，甚至上千达万，一晚输赢几万几百万是常事。广东人是把经济当政治，认为一切皆可用钱买到，有钱能使鬼推磨，自己不太愿意从政，却乐意与官员交朋友，麻将桌常常就是他们的交际场，也是钱权交易的平台，大大方方把大把的银子“输”给官人，换来的是几倍几十倍的金子。现在还在服刑的前中国首富黄光裕即是一例典型。 两湖地区，麻将扑克都很盛行，一方面此地人多钱少，一注大抵只能下5到10元，另一方面是人聪明，千方百计要使利益最大化，于是挖空心思变花样，力图积小成大积少成多。去掉风打起来省时间胡牌快，“拳打脚踢”啥都来，起手杠，两砍，缺门缺将，都可以胡牌，能吃又能碰，大胡子也是多样化，将一色，清一色，门前清，杆上花，七小对，外加掷骰子，看客买吗，于是乎输赢便可翻几番，一局也可进账几百上千。两湖人是把政治当经济，有权就能得到一切，自己不愿意辛辛苦苦下海打拼，却喜好利用政治资源轻轻松松赚大钱，故而最喜欢主动约款爷打麻将。 打“业务麻将”最能体现下级与上司，老板与领导的微妙关系。最高指示必须牢记在心：“领导永远是对的”，“领导的水平就是高”，你千万不要把领导偷牌换牌的把戏揭穿，你只能有意放炮给领导，领导永远是“钱隆皇帝”，你只能当“光输皇帝”，你要是玩真格的，改天让你哭都哭不出。 不少官人几乎到了无麻不欢，不可一日无麻将的程度。官人下基层公干，检查工作是做做样子、走走过场，不必过于上心，饭局却必须精心安排，饭前先来一番“经济半小时”，搓两圈热热身，饭后再正式开搓，接待方给酒家老板先打好招呼，及时端茶送水，服侍周到，以便官人舒舒服服搓麻开赌，直到夜深人静，人困马乏，官人主动歇息之时，酒家才可打烊。政府组织工作队下乡，无论是扶贫帮困还是宣讲“三个代表”，不管是支农社教还是新农村建设蹲点，往往是“村里来了工作队，紧要工作不理会，扑克麻将声声催，打到天明夜不寐。”媒体还曾经有过官人在搓麻时“光荣牺牲”的报道，真是令人唏嘘不已。有人调侃说，如今不参与搓麻打牌就是不求上进，就是脱离组织，这种人就是“OUTMAN”。 有鉴于搓麻是中国的国技，对国人如此重要，建议官府将大力提高全民搓麻水平列为重要议事日程，并强烈呼吁中国的大学开设麻将专业，以培养一大批麻坛学士硕士与博士，将这门博大精深的学问进一步发扬光大，并推广至全世界。 |
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