海边记事十八 -粘丝网

admin

作者：《苍梧晚报》总编辑王绪年

广阔的水面，生长着各种各样的鱼虾。丰富的鱼虾又催生着不同的捕捞方法。一种类似守株待兔的逮鱼法----粘丝网，解决了人们向深水、向远处捕鱼中的困难。

我有个亲戚，他们离海边远些，很少去海里捞鱼摸虾，但他们家并不缺鱼。一次放学，我去与我同年却比我长一辈的同学家玩，很想知道他们的逮鱼方法。走到离他家不远的水库，他与他哥哥一起，乘上小船划向水库中央，然后从水里捞上网，慢慢往船上收。他们一人收网，一人从网上摘鱼。半个钟头后，他们摘了有几十条鱼，又将网放到水里。看着篮里一般大的鸭丽鱼、小鲥鱼，三人满心欢喜走在回家的路上。当晚我们猛吃一回，第二天亲戚还让我带了几条回家。

我家那里河沟小，人来人往，不便下丝网。海又太大，丝网经不起浪打，没有人去干出力不讨好的事。因此我们老家的人很少有人去下丝网。亲戚家那里则不同，他们每天上学都要经过一个大水库。这个水库长年不干，有着丰富的鱼虾，大的鱼有几斤，小的也有几两。而越是水深的地方越是有大鱼。逮这些鱼，推钩，拉网都不起作用，于是，他们那的人发明了粘丝网。

丝网，做起来很简单。买来细尼龙丝，织成大眼网，长度几十米上百米都可，宽在一米多比较合适。网的上纲扣上小浮漂，以便将网浮起。网的下纲扣上一些小铅砣。这样，网放到水里就呈垂直状，一旦游动的鱼撞上网，小的可以从网眼跑掉，大的就在劫难逃了。如果鱼头撞进网眼，它一挣扎，网就会粘住鱼鳍和划水，怎么也跑不了。要是遇到鱼群，这网威力就更大了。

下丝网的工具不复杂但一定要有小船之类的东西，如小木船、大木桶、橡皮筏等，能载个人就行。一般下网的人将船划到水库中央，把网一字排开放到水里，就无需再问了，也不用害怕别人偷网偷鱼。第二天划船去收网就成。

丝网粘到的鱼大多在三两以上，鲈鱼，鲥鱼，支鱼，鸭丽鱼具多。这鸭丽鱼，长得像淡水里的家鱼，肉鲜味美，刺少肉多，实为鱼中精品。由于这种鱼离水就死，还不好养殖，市面上很少见到，只有盐场和海边人知道它的吃法。在我们老家，用它来红烧，烧汤，味道最美。也有将它腌好晒干，放上火上烤吃的。新浦人就没这口福了，他们大多数人不认识此鱼。一天我去南市场买鱼，偶然见到一份鸭丽鱼。这鱼条条都在半斤的样子。不认识就没人买，卖鱼的也不知道叫什么鱼。我问卖鱼的多少钱一斤，她说就卖三块五。我暗喜：这鱼比沙光鱼好吃多了，比鲈鱼也好吃，而沙光卖六七块，鲈鱼卖了十几块，这好鱼却只卖三块五！我蹬下身子，每一条看了看，闻了闻，摸了摸，然后告诉卖鱼的我都要了。这时过来一女人，看我连价格谈都不谈就全卖，她问我这叫什么鱼，怎么吃，当我告诉她时，一定要我让她二斤。可卖鱼的这时才大呼上当了。可她并未懊悔，说，这鱼都是小孩用丝网粘的，也没有什么本钱，贱贵无所谓。

过了一段日子，我去买鱼又碰到她了，这回价格高到五块一斤，可还是看的多买的少。

admin

满心：2006-09-15 19:29:17
王总真勤奋 海边的故事道来如数家珍 有情有景有味 让南方的我暗羡 下辈子投胎在海边 执子之手 品海之味 不亦乐乎？