海边记事七 --挑小罾

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作者：《苍梧晚报》总编辑王绪年
在我们老家，有种捕虾的方法很有意思，土话叫挑小罾（zeng）。

小罾比较简单，也容易做。它的网是四方形，从边到网中央网眼依次变小，变深，便于捕到虾子集中到网中间。这网每边有一米二到一米五。支撑这网的是两根两米多长的竹片，竹片中间用绳子固定，这样在四角上撑上网就成了完整的网具，不过还要有根两米长的竹杆，以便将小罾挑上挑下。

小罾中也要放点诱饵。这诱饵一般都是用开水搅成的面糊，用时就把面糊搓成一个个小面团，再用两根绳子，在小罾的对角拉起，把面团夹在绳里就可以了。

     以前盐场工人基本家家都有小罾等网具，一年四季都可以到家前屋后或到海里捕些鱼虾，一来可以自产自吃，二来还可卖点钱增加点收入。像我老家，门前就是一条河，屋后不远是开阔的养水滩，过了养水滩翻过大堤就是大海了，捕起鱼来很是方便。因此大家都把网具看得很重，互相之间很少有借用的。

听大人们说，我家以前有七八口小罾，每到捕虾季节，家里的虾子吃不了还晒干留着过冬。后来这些小罾全部送人了，我父亲讲哪是为了感人天大的恩。

那是在我还没满月时得了一种怪病，几十里路，爷爷、父亲和母亲把我挑到新浦，看了好几家医院都没看好，就又挑回来，实在看不好就只有丢了。正在大家对这个未满月的孩子丧失信心时，在快到家的路上碰到一位老奶奶，我管她叫石老太奶。她为人善良，看小孩毛病有一套家传的手艺，只是我家人不大知道。这老人就问我父亲小孩怎么了？父亲告诉她一些病兆，她听完就叫我母亲将我抱给她看看，随后从头上拔下一根金针在我身上扎了几下说：抱回吧，两个钟头孩子要吃奶了就没事了，如果还是不吃就扔了吧。还真是奇怪了，大人们到家不到两个钟头，我就头往妈妈怀里钻要吃奶。

     我活过来了。想想，长子长孙给人救过来了，大人们是什么样的心情呀。我爷爷就拿了点钱去感谢老人。这老人家说什么也不要。最后她看我家人心诚意切，就说：你家一定要给点什么，就给几口小罾吧，我孙子也想学学呢。爷爷一激动把家里的小罾全都送去了。

一幌，我长大了，看到别人家孩子有小罾挑，我也想要。于是父亲给我买了几口，慢慢也就学会了。

挑小罾一般要到比较静的地方去。时间在秋季的夜晚比较好。这个时候正是白米虾最肥时。月光强就更好，否则就要挑灯夜战了。一天，大概是在八月十五后。吃了晚饭，天晴月满，趟着明亮的月光，我挑着小罾来到离家不远的河边下网。只见月光下的河面静得像死水，不时有鱼打个鱼花就不见了，倒是白米虾经常跳来跳去，打破了河面的平静。我将三口小罾下到河里，静静的等了一会。大概有五分钟的样子，我挑起第一口。网刚起水面，虾子就跳白了水，哈哈，有大半斤之多。挑着挑着，快到半夜了，看看篮子也快满了，我累了，就挑着罾和满篮的白米虾回家去。

    这是我挑得多的一次，有时熬了半夜，也挑不到半斤，这是常事。

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小白：2006-08-29 18:42:35

我小时候家里门前有一个大罾，我们那边叫“搬罾”，有一年发大水，附近鱼塘的鱼全跑到大河里了，正好经过我家门口的罾，我们全家就轮流值班“搬罾”，我和大姐是下半夜值班，由于鱼特别多，基本上是罾一放下就起水，每次搬上来里面都有几条上斤重的鱼，我们把鱼打上来以后就放到鱼篓里（鱼篓一般有一大半放在水里），就这样，我们越搬越高兴，就不住地往鱼篓里装，也不问鱼篓能不能装下，结果到了第二天早上一看，糟了，鱼太多，全闷死在鱼篓里了。哈哈

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八爪鱼：2006-08-30 00:46:35

呵呵 小白所说的应该是“扳”大罾吧？
小罾捕的多是白米虾，现在已经非常少见了，白米虾用盐水煮出来或者炒辣椒，味道鲜美极了，吃不完就晒干，做虾干或打虾米，冬春季节烧菜。

与君共听海

可惜，应该早看这贴子

伊人李彧

海边的孩子总有那讲不完的故事

笑苍天

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