【中式面点】糯米南瓜饼

红尘

原料：南瓜、糯米粉、炼乳、红豆馅、白砂糖、黑芝麻。

1. 准备好原材料。

2. 把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。

3. 南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。

4. 把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。

5. 将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。

6. 蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的。

7. 把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。

8. 双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。

9. 取一个豆沙圆球放在小饼中间。

10. 用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。

11. 将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。

12. 饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。
1.炼乳可以不加，我是喜欢那个味道家里正好有所以就加了点。 2.糯米团用锅蒸一下，所以在煎的时候很好熟，不用担心里面煎不透了。 3.包馅料的时候很粘手可以在手上抹植物油就不会粘了，很方便的。 4.如果家里有白芝麻用白芝麻会比较好看，我家只有黑芝麻所以用的黑色的

菠菜--大力水手

再“靠”

辉之不去

{:soso__12014828923721629141_1:}好好吃