【帅哥美食】新年马上到了，想起美味佳肴，自己做了点，大家给评价一下，嘿嘿

大树炒股 · 发表于 2011-1-10 03:05:19

本帖最后由大树炒股于 2011-1-10 03:09 编辑

自己做的才味道就是不一样！
和谐赣榆，和谐家庭，要有美人和美味佳肴才配额。
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前几天自己做了牛排、煎蛋、蔬菜沙拉、三明治，来点红酒，94年的，嘿嘿~！三人烛光晚餐！
别误会，别乱想，三人是因为请他们两人来吃饭，顺便撮合他们两人，算是相亲吧！
最不好的，就是我喧宾夺主了！
牛排先不说了，一般赣榆这地方鲜牛肉少
说一下电饭煲做菜吧
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刚刚发表了两篇电饭煲做菜的日志，论坛里说另外一种方法

我个人比较爱吃牛肉，西方发达国家，几乎每天都吃牛肉，牛肉中的营业是非常适合人体需求的。贫血的人多吃。传说中，魅魔就非常需要铁，好的魅魔就大吃牛肉，坏的魅魔就吸人精气，哈哈，跑题了。

说到营养，下面给大家介绍的主体就是牛肉窝蛋饭~！
先说下材料：牛肉、豆豉、辣椒、胡椒、麻油、糖、酒、盐、味精、嫩肉粉、榨菜
这是标准的，其实没有的，也可以简单来点，嫩肉粉可以用淀粉，为的是让肉口感更嫩
特别注意的就是牛肉是生牛肉，青口这外面卖的都是煮过的，新浦超市里有生的。其他菜场没去买过。

做法。。。先用豆豉（用面豉酱顶当都得），辣椒，胡椒，麻油，糖，酒，盐，味精，嫩肉粉，榨菜，腌好牛肉。

电饭煲里做米饭，到饭快成型，稍微带点泡泡的时候，把腌好的牛肉到进去。

重点来了哦。。。到进去时候要快，并且要放平。摊平了，别成堆。

然后打个鸡蛋，把蛋清去了，留蛋黄
等电饭煲从煮饭跳到保温，就撒上香菜，和蛋黄
然后再盖上，闷个五六分钟

吃之前，滴上些酱油，拿锅铲子搅搅，搅匀了就能吃。

闻着都香

大树炒股 · 发表于 2011-1-10 03:07:24

说一下，树树菜馆在个人日志里面开版了~！自己平时炒炒股炒炒菜，有空的时候把简单的做菜方法放日志里面，和大家分享~！

黄藤酒 · 发表于 2011-1-10 07:58:19

看不出，美食家呀！

辉之不去 · 发表于 2011-1-10 10:04:06

楼主好厉害哦

生活家 · 发表于 2011-1-10 10:27:41

这就是女权主义在中国的持续给力啊，女人不一定要出得了厅堂，却彻底的把男人培养的必须得下的了厨房啊

我随便看看丫 · 发表于 2011-1-10 12:29:31

诱人啊

小鱼无忧 · 发表于 2011-1-10 12:45:32

弱弱的问一句这样牛肉能熟吗?

醉听松涛 · 发表于 2011-1-10 15:30:49

真会吃啊，佩服

大树炒股 · 发表于 2011-1-10 15:57:48

回复小鱼无忧的帖子

熟的，电饭煲的温度那是相当的，平时用电饭煲蒸鱼都熟的

大树炒股 · 发表于 2011-1-10 16:00:01

回复生活家。巴洛克的帖子

这和女权不女权没关系，因为家里就我这么一个男人。而且你有见过大厨是女的吗？主要是自己爱吃，又实在在外面吃不到好的。

生活家 · 发表于 2011-1-10 16:51:05

回复大树炒股的帖子

一个人？那更好了，论坛里的哪个女孩子有口福了

生活家 · 发表于 2011-1-10 16:54:30

回复大树炒股的帖子

用电饭锅做清蒸鱼我还是在广东梅州学的呢

baoshi · 发表于 2011-1-16 15:35:31

赣榆开童话麻辣烫了

大树炒股 · 发表于 2011-1-16 18:23:49

回复 baoshi 的帖子

那是什么

大树炒股 · 发表于 2011-1-16 20:31:07

一个人每天自己做饭吃，虽然从中享受着，但偶尔也会烦闷，即使做一顿饭，我能吃一两天。（我每次都做很大的量，冬天又不坏，买菜的时候一斤猪肉，一斤牛肉，很多青椒和其他的蔬菜）买一次够吃半个月的。

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