零食,即可乐、雪碧、娃哈哈等饮料及冰棍、巧克力、饼干、糖果及膨化食品等。这些小食品中其成分主要是糖和水,以及其极少量的蛋白质,并富含色素,人工香料、防腐剂等食品添加剂,其功能及作用除含有部分人体所需热量外,并不能满足处于生长发育阶段的小儿所必须的营养素,如脂肪、蛋白质、纤维素以及各种微生素及微量元素,如钙、铁、锌、铜、硒等。
在饭前吃这些小食品,因其含高糖,很甜,可迅速升高小儿体内血糖水平,血糖上升起着抑制食欲的作用,使小孩子在进正餐的时间没有食欲,即表现不爱吃饭。但这种高血糖水平持续不了很长时间,在下一次进正餐时间之前,小孩又因饥饿感,再次索取小食品,又影响了下一次进餐量,这样周而复始,形成恶性循环,造成小儿营养素不均衡。
如果在饱餐之后,又给小食品,就会引起过量饮食,体内多余的糖转化为脂肪,许多单纯性肥胖的小儿原因,往往是餐后吃零食引起。
常吃零食的小孩,龋齿的发病很高,驻存细菌可以向下漫延至牙根,进入牙槽骨,引起骨髓炎,败血症等全身感染。
爱吃零食的小儿,由于不间断的少量进食,而且又是些硬、冷、油炸食品,造成胃肠道得必要的休息,往往引起胃痛、呕吐、腹泻的消化道症状,久治不愈,造成小儿本人痛苦和家长的经济负担。经常腹部痉痛呈阵发性小孩,如果有爱吃零食的习惯,您不妨把孩子的零食减下来,腹痛往往会逐渐缓解。
还要指出的是,零食中往往含有形形色色的食品色素,长期服用会造成对小儿机体的损害。
最后还要指出的是,不是小儿一点儿零食都不能吃,因为小儿生长发育迅速,新陈代谢旺盛,一日三餐往往不能满足需求,所以在二岁之间添加适量零食也是必要的,但应注意品种选择,应多吃新鲜水果,牛奶及正规厂家生产的巧克力等。并注意食品的有效期限 |
狗仔卡
发表于 2009-9-30 10:34:58
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