讨要工资和工程款

南京健友生化制药股份有限公司(地址在高新开发区学府路1号)：欠我工资和工程款就是不给，有凭有据的，快过年了，我该怎么办？要不到？工人也要过年呀？健友公司人力资源部经理戴宏伟、无法无天的！我们和现在的门卫员工每天上班从早上5：00到晚上10点，夜里还要巡逻2至3小时每月上500小时以上；没有加班费！也没人管呀？