红烧肥肠

龙俊 · 发表于 2009-6-19 19:24:12

菜系及功效：私家菜便秘食谱补虚养身食谱
口味：香辣工艺：滑炒红烧肥肠的制作材料：主料：猪大肠500克
辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克
调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克

红烧肥肠的特色：色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。教您红烧肥肠怎么做，如何做红烧肥肠才好吃1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍
2. 胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用
3. 炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透；
4. 再加味精，胡萝卜、香菜翻炒几下，用水淀粉勾芡出锅即可。

大小张张 · 发表于 2009-6-19 19:31:05

看样子很好吃

旧书包 · 发表于 2009-6-19 19:52:27

喜欢大肠。哈哈

admin · 发表于 2009-6-19 20:13:14

喜欢大肠。哈哈
旧书包发表于 2009-6-19 19:52

我也喜欢！！

憨憨猫 · 发表于 2009-6-19 20:29:19

红烧肥肠我的最爱

卧薪尝胆 · 发表于 2009-6-19 20:49:38

大肠头，最有营养的哦~~

假装坚强 · 发表于 2009-6-19 20:59:41

看样子很好吃哦~！

鱼叉 · 发表于 2009-6-20 00:47:14

这是红烧的嘛？！

辉之不去 · 发表于 2009-6-20 10:16:43

不喜欢大肠

伊人李彧 · 发表于 2009-6-20 10:36:45

又一美味佳肴

小毒 · 发表于 2009-6-20 11:07:18

学不会可惜了。

等待个戈多 · 发表于 2009-6-20 17:10:12

美味分享中

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[经验分享] 红烧肥肠

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