香卤豆皮

假悟空 · 发表于 2012-7-7 21:16:46

豆腐皮、卤汁、料酒、熟芝麻、红油，白糖

做法：

1、豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，留5公分不卷。

2、用刀把卷起来的部分切成细条。

3、把切好的豆腐丝抖开。

4、把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。

5、放入几粒红辣椒，大火煮开后，关火，卤制一夜即可入味。

6、捞出卤好的豆腐丝。

7、把豆腐丝盛到干净的小盆里，放入一汤匙料酒。

8、放入半汤匙白糖，拌匀。

9、喜欢辣味的可再放入半汤匙红油。

10、最后洒上熟芝麻，拌匀即可

游客 *发表于 2012-12-25 12:00:50* · 发表于 2012-12-25 12:00:50

That raelly captures the spirit of it. Thanks for posting.

游客 *发表于 2012-12-27 21:36:01* · 发表于 2012-12-27 21:36:01

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[美食菜谱] 香卤豆皮